声，虽然已知
这时空的人绝不认识苏东坡，但把他这位大文豪当成
材也未免太夸张了，她澄清：“东坡哪里是能吃的，他是发明这料理
法的人。”姊弟俩没注意到他的怪异，乔淇拿
一尾烤鱼除下鱼
剥成丝，好和清蒸笋
拌在一起。只见朱角喝了一
酒，嘴里叠声迸“好好好！”他起
看着乔淇和八儿，重重拍着他们的肩膀“我可
兴啦，这四小菜都妙极，黄瓜
清甜，笋
脆
清香，鱼丝和
生也香啊，嗯嗯，只是单吃稍嫌清淡，拌着这些酱料更引发慾，酸酸辣辣的一吃
罢不能。”他外行人不懂门
，朱角这老饕听了可是恨不得一嚐这东坡肘“这肘好啊，这么繁复讲究来的菜
肯定没有二话，就是好！真想哪天也能嚐嚐这肘哟。”他有些遗憾，毕竟这辈他想吃这菜怕是有困难，以前定是没问题，现在…唉！朱角也不觉得困窘，笑嘻嘻的又问：“原来如此，那这
菜到底是怎么样的法，又是如何好吃？”不过，阿龙说的这个卖
单的法倒是不错，她先前怎么没想到呢？料理可是她的老本行，靠这个谋生比其他工作容易多了这几菜并不费什么工夫，将笋丝黄瓜汆
清蒸，和了调味料即可，几菜好后，乔淇用一些磕的坑坑
、缺角裂痕的碟装起，送到竹林给老乞丐。朱角在一旁津津有味的看着，觉得姊弟俩一人说菜、一人
菜的方式很有趣，看着八儿切细丝时手脚俐落，细瘦的手提着把大菜刀很顺手，丝毫不显笨拙，那豆
大的
睛迸几许赞叹的光芒。“太好了，我看这丫
很厉害的，往后老前辈想吃什么尽管说，我都让小的们
来，让丫了孝敬您。”哇咧，他们这是把主意打到别人的钱上了，开玩笑，她赚了钱当然是要先让家里变得更好，才不想供奉给这个贪嘴的老
吃呢！朱角完全不在乎脏污，席地坐下，以一块略显平整的大石
为桌，先捧起那碟红油绿瓜吃了两，这小菜是将黄瓜切块
煮，拌上爆香的蒜泥、辣椒等调味料，晶莹绿的黄瓜裹着一层微红的酱
，看起来格外
味，他意犹未尽的闭半晌，才陆陆续续用了其他，眉早笑得密合起来，其他小乞儿屏气凝神，等着他说些什么，这气氛得乔淇都有
张，好似正参加什么料理竞赛。“哈哈，太好了，小龙你这句话最中听，老
我平日真没白疼你！”朱角大笑三声，拍拍肚︰“我这几日可是一心想吃猪肘啊，日夜都想着那滋味，正愁没能吃呢！”“丫
，你知怎么料理猪肘吗？”他也不坐了，站着端起碟
，大嚼着菜，嘴里不时发赞叹的啧啧声。“小
，看不你年纪虽小，刀工真不错。”他略有所思的说了这么一句，在细细打量过八儿后，睛直盯着他的脸看不停，总觉得似曾相识…“这…这么复杂啊？”阿龙听得目瞪
呆，过去老前辈老在他耳边说什么好菜得靠“功夫”，他还好奇菜还得防不成，原来此功夫非彼功夫，现在听这丫一说可算开了界，一肘又泡又炸又烤的，听得他一雾，东西不都是熟了就能
的吗，怎么需要说上这样一堆理？“东坡肘
这菜名听来有趣，东坡是什么材啊，我怎么听也没听过？”不是他
，他一向
吃，天下虽不曾都吃遍，但知许多菜，这所谓“东坡”却没听过，有机会的话他定要嚐嚐。听他一番童言童语，朱角也微微一笑，从旧砧板上挑了片黄瓜放
嘴里嚼，那黄瓜被沁凉井浸洗过，吃在嘴里甘甜清凉，他满足地说︰“你们好好菜吧，赶好，我先去一旁喝酒风！”拍了拍八儿的肩，摇着酒葫芦缓缓往竹林里踱去。将竹笋切成丁和细丝。
“
法说得太多你们也不明白，总之这是一费工费时的功夫菜，首先得将肘用火烤得金黄，再浸泡
，把焦糊的猪
泡得
了，用刷刷去焦黑，之后浸泡糖再锅油炸，这程序关系到肘的泽，因此调制糖时不宜
稠，否则会发黑，还会有苦味；等油将肘的分炸乾，才会香，且能保住本的油脂，肘得够
，吃起来
又有焦香味才够好。这东坡肘焖煮得味，吃来香咸甘甜、多，保证吃了上瘾。”八儿分心的转
对他嘻嘻一笑，声︰“是姊姊教我的！姊姊好厉害，会好多好吃的菜，她说什么八儿就什么，八儿最喜
吃姊姊说的菜！”乔淇想也不想就吐
一个菜名“东坡肘。”这一味也是她的最。这老
真是得寸
尺，人家是一片孝心，他竟这么狮大开，都穷得当乞丐了还妄想吃猪肘，那东西哪是那么容易来的？阿龙见他叹气，知
他是在遗憾不能吃到这菜，毕竟他们连普通材都难到手了，更何况猪肘，如此想着，他忽然有了主意“我有办法了，你这菜这么别致，那些大客栈肯定会喜，你不妨把这料理的法卖给他们，如此一来就能赚到钱，有钱就能买肘了。”乔淇鄙夷的看他一
，又偷瞄刚刚发话的阿龙，见他果然
为难的脸，只是却是转看向自己